Dans le contexte actuel de risque d'épidémie grippale A(H1N1), l'Agence française de sécurité sanitaire des produits de santé (AFSSAPS) vient d'émettre une série de recommandations concernant la désinfection des mains afin de limiter la propagation du virus. L'Agence recommande ainsi l'utilisation systématique d'un savon, de préférence liquide. En l'absence de point d'eau, l'AFSSAPS rappelle le recours possible aux solutions ou gels hydroalcooliques. Mais pas n'importe lesquels. Pour elle, il faut en effet privilégier les produits testés selon la norme NF EN 14476. L'AFSSAPS estime qu'il est également possible d'utiliser des solutions ou gels dont la concentration optimale en alcool (éthylique, propylique ou isopropylique) est comprise entre 60 % et 70 % (volume/volume) ou à une concentration comprise entre 520 et 630 mg/g.