Dès la naissance, le cerveau se constitue une base de données sur les aliments et les nutriments qui servira toute la vie. Il enregistre leur valeur calorique et nutritionnelle. Ce phénomène permet d'équilibrer spontanément son alimentation si l'on sait ensuite écouter les messages de satiété envoyé par le cerveau. Un bébé qui est nourri au sein s'arrête spontanément de téter quand il est rassasié. Un tout petit enfant mange instinctivement à sa faim. Il faut savoir respecter cet instinct. Et ne pas le polluer avec de mauvaises habitudes alimentaires. La courbe taille-poids qui se trouve dans le carnet de santé de l'enfant doit être tenue à jour régulièrement. Les bonnes habitudes alimentaires prises dans l'enfance perdurent tout au long de la vie. A condition qu'elles aient été expliquées et non imposées dans le conflit. L'hygiène alimentaire va de pair avec la pratique d'un sport. Tout enfant doit en pratiquer au moins un et régulièrement.